法式抗疫(四十一)
幸好他是別的國家選出總統, 要是我自己投票的, 真的會崩潰.
川普竟然說在肺部注射消毒劑, 照射紫外線消滅病毒?!
本日最瞎.
難怪有人說美國總統應該全球公民投票普選, 作為一個世界影響力最強的大國, 任何決策都可能影響到每個角落每個人, 這麼重要的位子只讓美國人決定實在太不讓人放心了.
川普在歐洲名聲很差, 但是他百害而有一利: 歷來對台灣最友善的美國總統. 說來自私, 但是既然無法改變事實, 就讓我們好好享受這個友善吧.
今天一早就很忙碌, 因為10h30要盛大迎接網購的巴黎知名老牌餐廳銀塔的鴨子到來, 順便買了幾個可頌 – 銀塔有自己的麵包店 – 沒喫過他家的可頌.
法國這個宅配服務還停在第三世界國家水準的竟然難得準時! 給他拍拍手.
可頌先來嘗嘗看. 還好, 喫過一次就夠了.
一個大袋子還裡有一隻小全鴨, 四片鴨胸(另外兩片幫朋友買的), 真空包裝. 果不其然, 是名牌鴨Famille Burgaud家的.
銀塔60年來都用他家的夏隆鴨, 聲名遠播, 很多星級餐廳也用, 可說品質保證. 平常只有在高級食品肉舖不小心可以看到, 貴森森的.
很貼心, 還附一封信介紹鴨莊在Vendée區, 100%植物穀類和礦物質飼養, 因此肉質柔嫩, 味道豐實.
以及新任主廚(以前的兩星)Yannick Franques的食譜: 烤鴨胸佐芒果chutney, 紅蔥紅酒醬汁. 鴨骨架烤過, 放進鐵鍋裡用奶油, 紅蔥炒至焦糖化, 倒入紅酒, 麵粉, 熬煮至黏稠…
看兩行我就開始翻白眼了: 有這些功夫寧可去他家喫.
不過我還在想該怎麼做, 鴨胸不難, 煎煎即可. 小全鴨得好好整治一番才行, 不能辜負這隻12歐元的好鴨啊～
剛剛電視說, 5月底法國政府會決定餐廳咖啡館的開放日期. 真是每天都有新鮮事, 這個政府不知怎麼回事, 做事情都是擠牙膏式的, 今天擠一點, 明天再擠一點. 想像那些餐飲業者每天提心吊膽地剉著等擠出政策公佈.
公佈了還不見得過兩天不會反悔修改. 何況現在可沒有工會罷工威脅喔.
關於511解禁, 政府說了, 解歸解, 可不是讓老百姓到處趴趴走, 除非正當理由, 否則不可跨省.
也就是你住巴黎想去探望布列塔尼的獨居老奶奶, 想都不要想!
至於口罩呢, 鐵路局說會免費發給乘客; 大巴黎省政府說, 會在地鐵口發放; 中央政府說, 月底開放大家藥房購買.
可是問題來了: 聾啞人士戴口罩看不到嘴部表情, 無法打手語溝通了. 相關部門正在研究解決辦法.
拜託, 你嘛幫幫忙, 參考一下超前部署的亞洲國家好不好? 這個問題幾個月前就已經出現解決方式了: 口罩的嘴部做成透明的.
唉, 看電視看到沒嗑藥也很搖頭.
法國這個國家就是很甚麼都很自豪, 總覺得別人沒他厲害, 決不肯低頭參考別人.
還是去聽聽滾石合唱團那幾個老傢伙推出的, 很能表現當下世界情境的新歌: Living in the ghost town.
才不會崩潰啊～
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